近期，国内山西、北京、内蒙古等地相继报告了炭疽疫情，并出现死亡病例，引发热议。炭疽疫情是如何引起的？是否会出现“人传人”感染？9月3日，针对公众关心的话题，河南省疾控中心传染病防控专家其木格接受了记者的采访。

　　记者：炭疽是一种什么样的病？发病有何特征？

　　其木格：炭疽是炭疽芽孢杆菌引起的一种人兽共患传染病，主要流行于食草动物，如牛、羊、马等。

　　根据受累的部位，炭疽可分为皮肤炭疽、肺炭疽、肠炭疽、脑膜型炭疽和败血型炭疽。通常人感染后以皮肤炭疽最常见，可占到95%以上，多发生在手、脚、面部、颈肩部等裸露的皮肤。感染后，病人一般会有发热和寒颤，皮肤上先出现红斑或丘疹（类似蚊虫叮咬的包块），之后出现水泡，继而中央坏死形成溃疡性黑色焦痂。

　　记者：哪些人容易感染炭疽？传播途径是什么？这种病是否会“人传人”？

　　其木格：炭疽主要影响职业人群，包括牛羊养殖、屠宰和贩卖人员、兽医，或者从事牛羊产品加工等行业的人员，这些人员因职业关系与病畜及其皮毛和排泄物、带芽胞的尘埃等的接触机会较多，其发病率也较高。

　　炭疽的传播途径有三种：

　　（1）接触传播。最为常见，破损的皮肤直接接触患病动物及其血液、粪尿排泄物、乳汁、内脏和骨骼等，或带有炭疽芽孢杆菌或芽孢的皮、毛、肉、骨粉等被感染，通常引起皮肤炭疽，占95%以上。

　　（2）经消化道传播。主要是摄入含有该菌的污染食物，这多与饮食习惯和食品加工有关，如未经高热加工处理的风干牛肉等，可引起肠炭疽。

　　（3）经呼吸道传播。很少见。主要是因吸入污染有炭疽芽孢的尘埃和气溶胶，可引起肺炭疽。最常在皮毛加工厂的工人中发生。

　　炭疽在人和人之间不能像流感或者新冠肺炎那样传播。接触病人被感染的概率极低，一般皮肤炭疽病灶处可排菌，偶尔可以人传人。尽管如此，陪护、照顾炭疽病例时还应尽量减少接触，必要时可做好个人防护。

　　记者：以往在河南是否有过炭疽疫情的报告？以后牛羊肉等动物制品还能吃吗？该如何做好防范？

　　其木格：目前能找到的文献记载，我省于2002年发生过炭疽疫情。2003-2018年我省未报告炭疽病例。2019年至今，我省郑州、新乡、巩义、三门峡等地发生过炭疽疫情，均为皮肤炭疽。

　　要做好炭疽防范，最重要的一点就是尽量不接触传染源。对于病死畜，做到不接触、不宰杀、不食用、不买卖。

　　对于职业人群来说，接触传染源时要做好个人防护。从事屠宰和皮毛加工等职业人员应重视职业防护，在操作时佩戴口罩、手套，避免可能的病原菌经皮肤或吸入性引起感染。对于疑似炭疽的病死畜，及时报告农业部门，不要私自宰杀、处理。

　　对于普通大众来说，通过正规渠道购买的经过检疫的牛羊肉制品，烹饪时煮熟煮透可放心食用。不要从非正规渠道购买、处理、食用来源不明的畜肉产品，更不要去分食已知的病死畜肉。

　　另外，外出旅游时应保持良好的个人卫生习惯，尽量避免接触不明动物或者相关制品，特别是病、死动物或家畜；食用畜肉产品时选择正规场所，选择充分煮熟的食物。

来源：河南省卫生健康委